皆様、こんにちは。突然ですが「埼玉のスイーツが注目されていることを」ご存じでしょうか？
昨年よりテレビ等でも話題ですよね。
以前からお取組みさせていただいておりますが、今年はそんな追い風に乗りながら、より一層、
“地元・まるひろ”ならではの品揃えを強化いたしました！
実はメディアの影響でかなり忙しくなり、百貨店などにケーキを出せないお店が多い状況なのです。
そのような中でも「まるひろには、なんとかケーキを出しましょう」とおっしゃってくださり、
品揃え強化が実現しています。なんともありがたいおはなしですm(_ _)m
今回は、そんな埼玉パティスリーのケーキをご紹介いたします(^^♪


〈パティスリーシャンドワゾー〉ビュッシュ　シュルプリーズ
（長さ約１８×８．５ｃｍ）限定40台税込4,501円

川口にある「シャンドワゾー」さんです。地元を掘り下げる有名テレビ番組でも紹介され
ますます人気が高まるパティスリーです。
こちらのお店の看板商品は「チョコレート」！　先週紹介しましたアカシエさんのオープニングを経て、
ベルギーで修行されたこともあり、チョコレートのケーキやボンボンショコラなどを非常に得意としており、
もちろん、もの凄く人気があります。

今年も、独創的かつ美しいケーキを作られる村山シェフらしい、素敵なケーキをご用意してもらいました(*^-^*)ショコラの生地に、濃厚で柔らかいクレームショコラ、上にはバニラアイスを表現した、ミルキーやクリームが絞られています。
土台をコーティングし、カリッとしたショコラの食感や、中からゴロゴロと出てくるパートドフリュイ（フランスの固めのフルーツゼリー）と、濃厚なショコラの風味にバランス良く色々な味や食感が合わさり、絶妙な味わいのケーキになっています。

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昨年同様、カタログ掲載商品撮影時にスタジオにいらしたアカシエの興野シェフ。
シャンドワゾーさんのケーキを試食され、絶賛されていました(*^-^*)気になる方は、お早目に！

次は、クリスマスケーキでは初登場のパティスリーです！
〈パティスリー・サト〉ミルフィーユ・オ・フレーズ　（直径約15ｃｍ）
限定50点税込4,860円

新河岸に2014年にオープンした、知る人ぞ知る、本格的なフランス菓子を楽しめるパティスリーです。
焼き菓子やチーズケーキに定評のある老舗パティスリー「メゾン・ド・プティフール」ご出身の市川シェフ。
その後、フランスでも修行され、フランス郷土菓子のパイ「ガレット・デ・ロワ」のコンクールで受賞
経験もある、注目のお店です。
10月12日（水）から1週間、川越店でパンやケーキの催事販売もしていただきましたので
ご存じの方もいらっしゃるかも知れません。その美味しさに、リピーター続出でした！
そんなサトさん、パイも得意とするお店ということもあり、今回はホールのミルフィーユをオーダーしました(^^♪サクサクのパイに、カスタードクリーム、生クリーム、苺。シンプルな構成ながら、パイの香ばしさ、バターのコクが感じられる、奥の深いケーキです。
「いつも選ぶのはショートケーキやチョコレートケーキだな・・・」と感じている方、是非お試しください(^^)/

今回のご紹介は以上です。次回は、ショコラにこだわったケーキをご紹介いたします。お楽しみに～(^^)/